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マーラーカオおなべやさん.com - しばのキッチン - 


カッターだけでできる簡単、おいしい、ふわふわケーキ
マーラーカオ
約30分(準備5分、焼き25分)
天火底+スチームフタ、目皿、クッキングカッター、エンゼルケーキ型
マーラーカオ
A.卵(2個)
A.砂糖(1カップ)
B.牛乳、サラダ油(各大さじ3)
B.醤油(小さじ1/2)
C.薄力粉(1カップ+ベーキングパウダー小さじ1)
レーズン(1/2カップ)熱湯に入れザル切りしておく
水(1カップ)
バター(大さじ1)ケーキ型に塗る
1.卵、砂糖をナイフカッターで1分撹拌し泡立てる。
2.1にBを入れ、さらに撹拌。
3.2にCを入れ、さらに撹拌し、刃をはずしてレーズンを入れ、ざっくりと混ぜる。
4.エンゼルケーキ型にバターを塗り3を流し入れる。
5.天火鍋に水1カップを入れ、目皿を置き、4のエンゼルカーキ型をのせ、スチームフタをする。
6.スチームツマミ[開]で中火、ピーと鳴ったら弱火25分で出来上がり。
(クッキングコンロの場合は、ダイヤル7でピー1分、2.5で23分くらいで出来上がり。)

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