1.水無しで煮炊きができる。
2.栄養が逃げず、料理のうまみを失わない。
3.熱効率がよいので燃料の節約になる。
4.短時間で調理が出来る。
5.保温性にすぐれている。
6.用途が万能である。（天火・炊飯・煮込み・焼物・蒸し物・揚げ物）
7.手入れが簡単。
8.耐久力が抜群で腐食しにくい。
9.デザインがスマートな上、収納しやすく重ねられる。
10. 取手の取り外しが簡単で実用的である。