調理時間15分

上海焼きそば

材料

蒸し麺        3袋
豚バラ肉      100~150g
白菜         1/4株
ニラ         1/2束
玉ねぎ        中1/2個
もやし         1/2袋
にんじん        少々
<たれ>
オイスターソース  大さじ3
鶏ガラスープの素  大さじ1
醤油        大さじ1
ごま油       大さじ2
塩、こしょう    少々

作り方

  1. ?肉、野菜を適当な大きさに切る。
  2. 炒め鍋に肉、麺、野菜、たれの順番に入れていく。
  3. 蓋をして中火弱で10分位焼く。(途中でかき混ぜなくて良い)
  4. 野菜がしんなりして麺が野菜の水分でほぐれたらかき混ぜて出来上がり。