調理時間 40分

ごぼうピラフ

材料

胚芽米      3カップ
水        660ml(米の1割増し)
ツナ缶      1缶
ごぼう      10cm
バター      大さじ3
にんにく     1かけ
コンソメ     1個
酒、醤油     各大さじ1
塩        小さじ1
こしょう     適宜

 

作り方

  1. 鍋を中火にかけバター、にんにくを入れ、香りが出てきたらごぼうを入れ、少し炒める。
  2. 1の中に研いで水切りした米と調味料を入れ、弱火強で1~2分炒める。
  3. 2の中に水を入れ、よく混ぜ、ツナをのせ炊く。中火でピー2分、弱火で15分(胚芽米の場合)追い炊き10秒、蒸らし10分で出来上がり。