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季節感があり、さつま芋の甘味・ごまの香ばしさがＧＯＯＤ！ |
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| さつま芋のちぎり揚げ | ||
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季節感があり、さつま芋の甘味・ごまの香ばしさがＧＯＯＤ！ |
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| さつま芋のちぎり揚げ | ||
| ≪調理時間 １０分≫ | |||
| 道具：３点ゴールド、クッキングカッター | |||
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材料（４人分） Ａ ・さつま芋 ・はんぺん ・卵 ・小麦粉 ・塩 黒胡麻 揚げ油 |
分量 |
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| 作り方 １．さつま芋は皮を剥き、ひと口大に切る。 ２．カッターに、Aを入れカッターにかける。 ３．次に黒胡麻を加え、更にカッターにかける。 ４．3点ゴールドの底を水玉コロコロになるまで弱火で温め、油を入れ中火強にする。 ５．３をスプーンでひと口大にし、落として揚げる。
※クッキングコンロ使用の場合、温度目盛【6.5】 |
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調理のポイント：カッターにかけ過ぎないこと |
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