しばのキッチントップへレシピ テーブルにドンとおいて、豪快に取り分けてどうぞ。
ジャンバラヤ
≪調理時間　　２５分≫
道具：炒め鍋
ジャンバラヤ（写真） 材料（４人分）

米
チキンバー
ウィンナー
ミックスベジタブル
オリーブオイル
玉ねぎ
にんにく
唐辛子
塩
コンソメ
ケチャップ
水

分量

２カップ
６本
３本
１カップ
大さじ１
１/２個
１かけ
１/２本
小さじ１/２
１個
大さじ２
２カップ
作り方
１． 米はといでおく。チキンバー、ウィンナーは斜め半分に切る。
玉ねぎ、にんにくはカッターにかけみじん切り。
２． 炒め鍋を中火にかけ、約30秒予熱し、チキンバー、ウィンナーを入れ焼き色をつけたら、一旦取り出す。
３． ２の炒め鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れ香りが出るまで中火で炒める。
輪切りにした唐辛子、続いて米を入れよく炒める。
調味料、ミックスベジタブルを入れ混ぜ、水加減し、斜めに半分に切ったウィンナー、チキンバーを交互に放射状に並べ、蓋をする（火は中火）。
４． 蒸気が勢いよく出たら、とろ火にし10分炊き、火を止め蒸らし10分で出来上がり。