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| 簡単角煮 | ||
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| 簡単角煮 | ||
| ≪調理時間 ４０分≫ | ||
| 道具：煮込鍋 | ||
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材料（４人分） 豚バラブロック肉 干し椎茸 こんにゃく 生姜 醤油・酒 砂糖・ハチミツ 油 オクラ |
分量 |
作り方 １．豚バラ肉は一口大に切り、干し椎茸は水でもどして石づきをとり千切り、こんにゃくは一口大に切る。 ２．煮込鍋を水玉コロコロになるまで熱し、油を入れ、肉の表面を焼く。このときに出た油はキッチンペーパーで吸い取る。 ３．2にハチミツを絡め、他の材料を全て入れる。 ４．スチームフタツマミ【開】で中火にかけ、ピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】でとろ火で40分煮込み、出来上がり。 |
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一口メモ：ハチミツを加えると、お肉がやわらかくなります。 |
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