ヘルシーで消化に良いご飯です
山芋ご飯
≪調理時間 ２５分≫
道具：炊飯鍋
材料（４人分）
米
水
山芋
生姜
味噌
酒
（あさつき
分量
２カップ
２カップ（米と同量）
１５㎝
１かけ
大さじ１．１/２
大さじ１
少々）
作り方
１．
米はといで30分間水切りする。
２．
1に味噌・酒を入れ、水400ccを入れる。
３．
1㎝角に切った山芋と、千切りにした生姜を2の上にのせる。
４．
スチームフタツマミ【開】で蓋をし中火にかけ、ピーと鳴ったら1分間沸騰させる。スチームツマミ【閉】じてとろ火10分、【開】で中火にし10秒追い炊きする。スチームツマミ【閉】にして火を止め、10分蒸らす。
