調理時間 １５分
材料
鶏胸肉 １枚（２００ｇ）
長葱 １５ｃｍ
生姜 １かけ
大葉 ５枚
味噌 大さじ１
卵 １個
片栗粉 大さじ３
胡椒 少々
油 大さじ１～２
〈たれ〉
酒、砂糖、醤油 各大さじ２
作り方
- 長葱、生姜をカッターにかけ、細かくなったら、大葉以外の具材をカッターにかける。大葉は最後に加え、軽くカッターにかけ混ぜ合わせる。
- ベーカー深なべにサラダ油を入れ、手順１を好みの大きさに丸めて入れて、ベーカーのフタをする。
- 両面が焼けたら、酒、砂糖、醤油を入れ、煮立たせる