調理時間30分

材 料

豚バラブロック肉   400~500g(棒状にカット)
シナチク       4~5袋(縦に3本にカット)
にんにく、生姜    各1かけ(すりおろす)
醤油         大さじ3~5
酒          大さじ2
塩、こしょう     少々

 

作り方

  1. 先ずは油をひかずに豚肉を炒め、次に、シナチク、生姜、ニンニクの順に炒める。
    ※豚肉自身の油で充分炒められます。
  2. 1.に調味料を加え、味が全体にからんだら出来上がり。