調理時間　２０分

材料

胚芽米　　　　　３カップ
水　　　　　　　３.３カップ（米の１割増し６６０ml）
そら豆　　　　　１０本位
桜えび　　　　　１/２カップ
酒　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　小さじ１.１/２
だし昆布　　　　５cm位

作り方

1. 米をとぎ、炊飯鍋に分量の水を加え、だし昆布を入れて３０分おく。
2. 1.に桜えび、酒、塩を入れて炊く。
3. 蒸らしの時にそら豆を入れ仕上げる。

☆ご飯の炊き方☆
スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。
スチームツマミ【閉】でとろ火１０分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、
スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。

（遠赤クッキングヒーター使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、煮［６］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】で煮［２］又は［３］で１０分。
そのままヒーターの上で１０分蒸らす。

（ＳＫクッキングコンロ使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】でコンロ［２.５］で１０分。
そのままコンロの上で１０分蒸らす。