調理時間　約５０分（煮込み時間３０～４０分）

材料

豚肩ロース肉　　　　１本（４００～５００ｇ）
醤油　　　　　　　　１５０ml

添え野菜　　　　　　お好みで

作り方

1. 煮込鍋を中火で充分熱し、水玉コロコロになったら肉を入れ、軽く全体を焼く。
2. 醤油を入れ、スチームツマミ【開】で蓋をし、中火にかける。ピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】で弱火にし３０～４０分煮る。竹串を刺し、ピンクの汁が出なくなれば出来上がり。