調理時間　２０分

材　料

胚芽米　　　　　３カップ
水　　　　　　　３.３カップ（米の１割増し６６０ml）
塩　　　　　　　小さじ１

Ａ．油揚げ　　　１枚（小口切り）
Ａ．新にんじん　１本（太目の千切り）
Ａ．ひじき缶　　１缶
Ｂ．砂糖　　　　大さじ１/２
Ｂ．酒、醤油　　各大さじ１

作り方

1. 米を洗い、分量の水を加えて１５～３０分おく。
2. 炊飯鍋にA.を入れ、B.の調味料で炒め煮し、皿に上げる。
3. 2.の炊飯鍋に1.の米と水を入れ、塩小さじ１を入れ軽く混ぜる。
4. 3.の米の上に、炒め煮した2.を載せ、炊く。

☆ご飯の炊き方☆
スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。
スチームツマミ【閉】でとろ火１０分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、
スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。

（遠赤クッキングヒーター使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、煮［６］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】で煮［２］又は［３］で１０分。
そのままヒーターの上で１０分蒸らす。

（ＳＫクッキングコンロ使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】でコンロ［２.５］で１０分。
そのままコンロの上で１０分蒸らす。