調理時間 ３０分
◎材料
〈タルト生地〉
薄力粉 １カップ弱（９０ｇ）
砂糖 １/３カップ
バター ５０ｇ
卵黄 １個分
〈フィリング〉
かぼちゃ ２００ｇ（一口大に切り、茹でる）
砂糖 １/３カップ
卵 １個
生クリーム １/２カップ
かぼちゃの種（ロースト） 適宜
◎作り方
- タルト生地の材料全てをカッターにかけて、ミニゴールドNEO浅鍋の内面にのばす。
- かぼちゃは一口大に切り、ミニゴールドNEOで１/２カップの水で茹でる。
- カッターにナイフ刃をセットし、手順2.で茹でたかぼちゃとフィリングの材料を入れ、カッターにかけ混ぜ合わせ、手順1.の生地の上に流し入れ、かぼちゃの種を飾る。
- スチームフタ（又はガラスフタ）をし、スチームツマミ【閉】でとろ火で約２５～３０分焼く。
表面が乾いたら出来上がり。
※最初はスチームツマミを【閉】じ、焼き上がり１０分前くらいにツマミを【開】けて鍋内の蒸気を逃がす。
（遠赤外線クッキングヒーター使用の場合） 焼［４］で１５分後、焼［３］で１０～１５分
（SKクッキングコンロ使用の場合）温度目盛［４］で約２５分
▼天火鍋で作る「パンプキンタルト」はこちらの動画をご参照ください。（YouTube）
https://youtu.be/a0hKs0AVzXk