調理時間　２０分

◎材　料

胚芽米　　　２カップ
水　　　　　４４０ml（米の１割増し^※）
さつま芋　　小１～２本（きれいに洗って乾かしておく。１.５cm角切り）
酒　　　　　大さじ１
塩　　　　　小さじ１弱
黒ごま　　　少々

※水加減…胚芽米の場合は、お米の分量の１割増し。白米の場合は、お米と同量の水加減です。

◎作り方

1. 米を洗い、分量の水を加えて１５～３０分おく。
2. 酒、塩を入れ混ぜ、きれいに洗って乾かしたさつま芋を米の上にのせ、炊く。
   黒ごまをふってお召し上がりください。

☆ご飯の炊き方☆
スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。
スチームツマミ【閉】でとろ火１０分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、
スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。

（遠赤クッキングヒーター使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、煮［６］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】で煮［２］又は［３］で１０分。
そのままヒーターの上で１０分蒸らす。

（ＳＫクッキングコンロ使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】でコンロ［２.５］で１０分。
そのままコンロの上で１０分蒸らす。

▼このお料理の動画はこちらです（YouTube）
https://youtu.be/30n_tUxUpKs