調理時間４０分

豚バラブロック　　　　　300g
干し椎茸　　　　　　　　　5枚
こんにゃく　　　　　　　1枚
生姜　　　　　　　　　　1かけ
砂糖、はちみつ　　　各大さじ１
醤油、酒　　　　　　各大さじ2
油　　　　　　　　　大さじ１.1/2
青野菜　　　　　　　　　　適量

1. ?豚バラブロックは１㎝幅でスライス、干し椎茸は水で戻しておく。こんにゃくは１口大にカットしておく。
2. 鍋を熱し水玉コロコロになったら油を入れたところに生姜を入れ香りを出す。
3. 手順２に豚バラを入れ炒め残りの材料、調味料を入れスチームツマミ【開】で蓋をし中火にかけピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】でとろ火で３０分位煮る。
4. 青野菜を敷きその上に３をのせる。