調理時間30分~40分

里芋のそぼろ味噌煮

材料

里芋     1袋
にんじん   小1本
豚小間肉  100g~150g
生姜     1かけ
味噌     大さじ2
醤油     大さじ1
砂糖、酒  各大さじ3

 

作り方

  1. 生姜をカッターにかけてみじんぎりにする。
  2. 手順1の上に豚肉を入れひき肉にする。
  3. 手順2と調味料を煮込み鍋に入れ中火にかけ、炒り付ける。
  4. 野菜を入れスチームツマミ【開】にしてピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】で
    とろ火にして20分~30分位煮る。