調理時間　２５分

材料

胚芽米　　　　　　３カップ（精米器利用）
水　　　　　　　　６６０ｃｃ（米の１割増し）　
生姜　　　　　　　１かけ
ごぼう　　　　　　１／２本
サラダ油　　　　　少々
?油　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　小さじ１弱
三つ葉　　　　　　少々

作り方

1. 米を洗い、分量の水を加えて１５～３０分浸す。
2. 炊飯鍋を水玉コロコロ迄熱し、少々の油でごぼうを炒める。
3. 手順２に?油、みりん加え、弱火で５分煮込む。
4. 米、水、塩を加え、生姜とか牡蠣をのせて炊く。
5. スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。スチームツマミ【閉】でとろ火１５分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。
   （クッキングコンロ使用の場合）スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】で［２．５］で１５分。そのままコンロの上で１０分蒸らす。
   ※沸騰も追い炊きも必要なし