調理時間　２５分

材料（23cm1枚分）

Ａ．バター　　　　　１００ｇ
Ａ．薄力粉　　　　　１カップ
Ａ．砂糖　　　　　　１/２カップ
Ａ．卵　　　　　　　Ｌ１個

　　梨　　　　　　　２Ｌ位を１個（５mm幅でくし切り）
　　レーズン　　　　適量
　　グラニュー糖　　小さじ１位
　　バター　　　　　少々（途中でフタに塗る）

1. Aの全てをカッターにかける。
   ※ カッター容器の側面やフタについた粉はゴムベラでかき集めてもう一度カッターしましょう。
2. クッキングベーカーに１の生地を敷き、縁を１ｃｍ位、立ち上がらせておく。
3. 梨はくし切りにし、２の上に放射線状に並べる。
4. グラニュー糖とレーズンを３にバランス良くかけ、フタをし、弱火で１０分、フタの蒸気を拭き取り、バターを薄く塗り、ひっくり返して弱火より気持ち弱い火加減で５分焼いて出来上がり。

（クッキングコンロ使用の場合）コンロ［６］で１０分、蓋の蒸気を拭き取り、バターを薄く塗り、ひっくり返しコンロ［５］で５分焼く。

☆素材の水分を逃さないので、とってもしっとりできます。
☆梨の代わりに、りんご（紅玉）、かぼちゃでもお楽しみください。
☆お土産にとっても喜ばれています。一度お試しくださいね。