調理時間　２０分

材料

さつま芋　　　　　中１本
くちなしの実　　　１～２個
砂糖　　　　　　　１/２～１カップ
パイン缶　　　　　小１～２缶
塩　　　　　　　　少々

作り方

1. さつま芋は輪切りにして厚めに皮をむき、水の中で２～３回あく抜きをする。
   ミニゴールドNEO中鍋にさつま芋がかぶる位の水を入れくちなしの実をお茶パックに入れてスチーム蓋をしてゆでる。
   （くちなしの実はお茶パックに入れてから軽くたたきつぶす。）
2. １のさつま芋は熱いうちにカッターにかけ砂糖、塩を加え滑らかになるまでゆで汁をたす。ゆで汁は柔らかくなるまで適量。
3. クッキングベーカー深鍋に２を入れ中火にかけて練る。
4. パインを１２等分に切り、３に入れて火を通して出来上がり。