調理時間 60分

スペアリブのパイン煮

材料

ポークスペアリブ 1kg
サラダ油     大さじ1~2

にんにく     2~3かけ
醤油       1/3カップ
酢        大さじ3
砂糖       大さじ3
パイン缶     小1缶
(汁1缶分、パイン4枚)

 

作り方

  1. 煮込み鍋を中火で温め、油を入れて、スライスしたにんにくを入れ、香りがでたらスペアリブを入れて表面に焼き色が付くまで炒める。
  2. 12等分に切ったパインと汁、調味料を加えてスチームツマミ【開】で蓋をしてピーと鳴ったらスチームツマミ【閉】で弱火で40分~1時間煮て出来上がり。