調理時間 15分

長ネギたっぷりのチヂミ材料

長ネギ       10~15cm(100g)
ニラ        5本
紅生姜       大さじ1
薄力粉       1/2カップ
片栗粉       1/4カップ
鶏ガラスープの素  小さじ1
醤油        小さじ1/2
水         1/2カップ
ごま油       適量

<たれ>
酢、醤油      各大さじ1
砂糖        小さじ1.1/2
ラー油       少々
すりごま      適量

 

作り方

  1. 長ネギは粗めのみじん切り、ニラは3cm幅に切る。
  2. ボールに長ネギ、ニラ、紅生姜、薄力粉、片栗粉、鶏ガラスープの素、醤油を入れ、一度全体を混ぜ合わせる。
  3. 次に水を入れ、さっくりと混ぜる。
  4. クッキングベーカーのベーカーにごま油を塗り、3.の生地を平らに敷き詰め、フタをして中火弱で3~5分焼き、鍋をひっくり返して3分焼いて出来上がり。