調理時間　２０分

材料

もち米　　　　　　　　３カップ
水　　　　　　　　　　もち米の２割減（４８０ml）
酒　　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　小さじ１
コーン　　　　　　　　１/２～１カップ
菜の花　　　　　　　　１/２束
醤油　　　　　　　　　小さじ１/２

作り方

1. もち米は炊く２０分以上前にとぎ、ザルにあげておく。
2. 菜の花は大さじ１の水で茹で、花と茎の部分に分けておく。
   茎の部分は１cm角に切り、醤油小さじ１/２をまぶしておく。
   
3. 炊飯鍋にもち米、水、酒、塩を入れ混ぜ、その上にコーンをのせる。
   
4. スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。スチームツマミ【閉】でとろ火１０分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、チームツマミ【閉】で１０分蒸らす。
   （クッキングコンロ使用の場合）
   スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】でコンロ［２.５］で１０分。そのままコンロの上で１０分蒸らす。　 ※沸騰も追い炊きも必要なし
5. 手順4.の中へ菜の花の茎の部分を入れ混ぜ合わせ、お皿によそって花の部分を飾って出来上がり。