調理時間 ２０分
材料
米 ２カップ
水 ２カップ（米と同量４００ml）
油揚げ 大さじ２（千切り）
しらす 大さじ４
生姜 大１かけ（千切り）
酒 大さじ１
塩 小さじ１/４強
みつば 適量（炊きあがったご飯に散らす）
作り方
- 米をとぎ、炊飯鍋に分量の水を加えて１５～３０分おく。
- 1.に材料（みつば以外）、調味料を入れて炊く。
☆ご飯の炊き方☆
スチームツマミ【開】で蓋をして中火にかけ、ピーと鳴ったらそのまま１～２分沸騰させる。
スチームツマミ【閉】でとろ火１０分、スチームツマミ【開】で中火にして１０秒追い炊きをして火を止め、
スチームツマミ【閉】で１０分蒸らす。
（クッキングコンロ使用の場合）
スチームツマミ【開】で蓋をし、コンロ［７］でピーと鳴ったら、スチームツマミ【閉】でコンロ［２.５］で１０分。
そのままコンロの上で１０分蒸らす。 ※沸騰も追い炊きも必要なし