調理時間 ５０分
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◎材料
Ａ．砂糖 3/4カップ
Ａ．卵 Ｌ３個（常温）
Ａ．サラダ油 大さじ３
Ｂ．薄力粉 ３/４カップ
Ｂ．純ココア １/２カップ
Ｂ．ベーキングパウダー 小さじ１弱
くるみ １/２カップ弱（手で小さくする）
レーズン １/４カップ弱
板チョコ １/２枚
ラム酒 大さじ１
バター 大さじ１/２（鍋に塗る）
粉砂糖 少々
◎作り方
- ミニゴールドNEO中鍋の内面全体にバターを塗る。
ミニゴールドNEO浅鍋は、フタをして弱火で予熱※1する。 - カッターにナイフ刃をセットし、(A)を入れ撹拌し、よく混ぜる。
- (2)のカッターに(B)を入れ撹拌し、くるみ、レーズン、板チョコ、ラム酒を入れ混ぜる。
- (3)をミニゴールドNEO深鍋に直接流し入れる。
- (1)で予熱したミニゴールドNEO浅鍋でフタをして、とろ火で約３０～４０分焼く。表面が乾いたら※2出来上がり。
（遠赤クッキングヒーターの場合）焼［２］で３０～４０分
※1 フタとして利用するミニゴールドNEO浅鍋は、夏は焼［４］、冬は焼［５］で予熱しておく。
※2 焼き上がり５分前位に焼き状態を確認。上面の乾きが甘い場合は、別の熱源で加熱した鍋をミニゴールドNEO浅鍋の上にのせてください。
（ＳＫクッキングコンロの場合）［３.８］で約３０～４０分
▼このお料理の動画はこちらです（YouTube）
https://youtu.be/1shYhEHMwCk
▼天火鍋で作る「ブラウニー」はこちらをご参照ください。
https://www.onabeyasan.com/recipe/365